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"Title : メニュー虚偽表示、各地で続々発覚 ＪＲ四国系ホテルも／朝日新聞デジタル
"Cats : 社会・世相・時代の参考情報
"Tags : 時事・ニュース ,虚偽表示
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ＪＲ四国は２９日、徳島市、愛媛県宇和島市、高知県四万十市で子会社が運営するホテルや宿泊施設計３カ所で、メニュー表示と異なる食材を使うなどの問題が見つかったと発表した。阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）系のレストランなどで発覚した事態を受け、調査を進めていた。メニューの虚偽表示が各地のホテルで常態化している疑いも出てきた。
ＪＲ四国などによると、「ホテルクレメント徳島」（徳島市）のレストランで昨年１１月１日以降、「和風ステーキ膳」の食材に牛脂注入肉を使いながら明記していなかった。１２２９人に提供し、返金に応じるとしている。広報担当者は「牛脂注入肉を明記する必要があると知らなかった」と話す。
引用：メニュー虚偽表示、各地で続々発覚 ＪＲ四国系ホテルも：朝日新聞デジタル
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